Deutscher Physiker Daniel Gabriel Fahrenheit (1686 - 1736), bestimmte eine nach ihm benannte Temperaturskala, die noch heute (in geringfügig veränderter Form) vor allem in den USA Verwendung findet. Als niedrigsten Fixpunkt (0°F bzw. -17,8°C) legte er die Temperatur einer Kältemischung aus Eis, Wasser und Salmiak bzw. Seesalz fest. Weitere Fixpunkte sind der Gefrierpunkt reinen Wassers (32°F) und die Körpertemperatur eines gesunden Menschen (96°F). Er wollte das Auftreten von negativen Temperaturen vermeiden.